Urban Farmers Summit 2019レポート

Urban Farmers Summit 2019 みそ部出店

ニューヨーク・ロンドンなどでは既にポピュラーとなりつつある「アーバンファーミング」。
都会で作物を育てコミュニティーを活性化させていく活動として
日本でも「URBAN FARMERS CLUB」が2018年発足、
渋谷区内に恵比寿ガーデンプレイスも含め4つの畑が出来上がりました。
https://www.facebook.com/cultivatethefuture/

今回はこれから自分の家のベランダや玄関先・庭でアーバンファーミングをはじめたい人、
現在アーバンファーミングをしている方が、
色々知ったり、新しい繋がりのきっかけになったり、土や野菜に触れられるイベントとして開催されました。

私はUFC内のみそ部として、GW前半4月30日（30＝みそ）の日に担当。
この日はくもり時々雨でしたが、結構人は集まっていましたよ＊

立派な看板を製作いただきました！

みそ部メンバーでパチリ！
みそについてのトークがみんなどんどん上手になっている～♡！嬉
朝からありがとうございました！

今回のイベントでは、環境に配慮し土にかえる素材の容器等を使おうというテーマがありました。
竹のお皿と楊枝を使用。
1人1人、出来ることから始めるのが大切！

試食では、出展者さんからきゅうりを購入させていただきました。
ごはんはもちろん、クラッカーと合わせて手軽に楽しめます、を提案。
お好みでハチミツも提供♪ （渋谷ではハチミツの養蜂も行っています）

伝統的な木桶仕込みのガチみそⓇも販売し完売しました！
今回も「みそって色々な味があるのねー」と沢山の方に知っていただく機会になったと思います。

色々な方がブースに遊びに来てくれました！
（写真撮れなかった皆様、ごめんなさい！）

以前お仕事ご一緒したクライアント様と再会して話が盛り上がったり、
あっちもこっちも知り合いー！なんとー！
繋げて、繋がって、広がりそうな感じにわくわく♪
イベントは沢山の方にお会い出来るので、楽しいですね＊*

イベントでお世話になりました皆様、お疲れ様でした。
今後も引き続きどうぞよろしくお願い致します！

そしてこれ。
プラスチックストローの代わりにとUFC内で栽培を試みている「TOKYO STRAW（麦のストロー）」です。
ちゃんと穴が空いていて（右写真参照）、洗って4～5回は使用出来るとのこと。

1月にベトナムに行った時に、現地で使用されていたのもこれだったかな？
便利な世の中だけど、便利さがつくりだした身体への影響、環境への影響。
すぐに全部かえることは難しいですが、みんなで少しずつ目を向けていけたらなと思います。

ちなみに･･･初となるUFCでのみそ作りは木桶で仕込み中です♪

みその原料からつくってみよう

2019年5月25日（土）に大豆植え、26日（日）に田植えを行います！
UFC内の活動として、みその主原料となる大豆、米糀に使用する米から手作りしてみようという企画です。

＼＼どなたでも参加出来ます／／
・集合時間など詳細は参加者にご連絡させていただきます。（目安：9:00～夕方）
・1人での参加、1日だけの参加もOKです
・移動にかかる交通費はご自身でご負担となります
※大豆植え：三ヶ木バス停、田植え：甲府駅にお迎えありの予定

「UFC大豆・米つくり体験イベント参加希望」

◆日程：5月25日（土）大豆植え　／5月26日（日）田植え（米）

◆参加費／日　※お支払いは当日現地でお願い致します
￥5,000

◆持ち物：汚れても良い動きやすい格好、タオル

◆場所　※各日別の場所になります
【大豆植え】住所：神奈川県相模原市緑区青山3779-1　(道志みち沿い 子神社（ねのじんじゃ）奥
【田植え】甲府駅近隣