みそ探訪記とは? 2017年2月『みそ探訪記』サイト開設。 『みそ探訪記』は、実践料理研究家・みそ探訪家/岩木みさきが発信するみその情報サイトです。 みそを愛する人たちの想い、そして伝統が後世に伝わるよう、心を込めて大切にお届けいたします。