カリフォルニア州のくるみ生産者と加工・販売業者を代表する非営利団体
「カリフォルニア くるみ協会」様のサイトにくるみ×味噌のコラムを書かせていただきました。
■ すぐに実践できる！整腸作用の高い “くるみ×味噌” の活用法
http://www.californiakurumi.jp/kurumi_column/20180524
また、写真がキレイなレシピサイト「Nadia」様の特設ページ
「医師・管理栄養士・アスリート・フードスペシャリスト人気料理研究家が伝える心と身体が喜ぶ「くるみ」の効果」
にてカリフォルニアくるみ協会様のくるみを使用した「くるみ味噌だれ」レシピを掲載いただきました。
■ レシピ 「くるみ味噌だれ」
https://oceans-nadia.com/user/22240/recipe/276139
これから始まる暑い季節、冷たい麺類が食べたくなりますよね。
そんなとき、“くるみ×味噌”のひと手間をくわえると食事のバランスがぐっとアップします！
しかもこのくるみ味噌ダレは、火を使わずに作れます♪
ぜひご覧ください。