2019/01/24

【今日のみそ探訪】羽田空港で朝食hitoshinaya(ひとしなや)

ベトナムから帰国後、来月のメーカー様撮影案件の打ち合わせが立て続けにあって
今日は早朝に羽田空港へ。徳島へ行きます✈

フライト時間によりJAL、ANAどちらも使用することがありますが
JALでのフライトによく利用させていただく第一旅客ターミナル2Fにある「hitoshinaya」。
5:30オープンなので早朝のフライト時にとても助かります。

朝食は「白粥」¥695(税別)と「魚膳」¥1,112(税別)の2種。

席に案内されるとすぐに「だし」を出してくださいます。
朝のひとくち、とてもホッとします。

▲魚膳

お味噌汁がついている魚膳を選びました。
サラダは山葵風味のドレッシング、全体的に優しい味わいで、鮭は表面パリッと中はやわらかく美味しかったです。

お味噌汁の具材はなめこ・わかめ・ねぎ。
大きめのお椀にたっぷりでした。

徳島ではいつもお世話になってる味噌蔵さんへ改めて取材含めて伺わせていただき、
週末はそのまま大桶作りに小豆島へ!

今回もちび桶と一緒です♪

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