2019/01/23

ベトナムみそ探訪記③JALの機内食の味噌汁

日本航空(JAL)の機内食の味噌汁

今回のフライトは往復共に日本航空(JAL)様にお世話になりました。

 

帰国の際にフライトの機内食にお味噌汁が付いていたのでCAさんと少しお話をしました。
JALでは専用の味噌汁の素があるとのこと。(特別に見せてくださいました♡!)
今回はあさり出汁のお味噌汁でした。

利用されるお客様には味噌汁がとても喜ばれているそうで、特に中国便や韓国便では人気が高いとのこと。
今回のベトナムのお客様は味噌汁を知らない、初めて食す方が多かったようですが
食べた方からは「美味しかった」とお声をいただいたそうです。

 

味噌に関する情報をお持ちの企業様方へ

味噌、味噌汁は日本の代表的な食だと改めて感じました。
海外の方をおもてなしする際、どんな提供の仕方が出来るのか?どんな情報があった方が良いのか?
日本企業の目線ももっと知りたくなりました。

みそ探訪記では私が取材する他、みそ蔵様からの情報提供もお受けしておりますが、
味噌に関する情報をお持ちの企業様にも活用いただきたいと思います。

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