新着記事一覧

みそ便り

• 2019/03/09
•  岩木みさき

愛知県武豊町のガチみそ蔵“南蔵商店”さんが日本テレビ「満点☆青空レストラン」に出演されます

日本テレビ「満点☆青空レストラン」に出演 みそ探訪を始めた初期から、TV出演時やイベントや発酵ツアー

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 岩木みさき

みそ便り

• 2019/03/08
•  岩木みさき

JETRO（日本貿易復興機構）日本産食材サポーター店メールマガジン執筆

日本産食材サポーター店メールマガジン執筆 JETRO（日本貿易復興機構）様 発信「日本産食材サポータ

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 岩木みさき

みそ便り

• 2019/02/25
•  岩木みさき

＠FM（エフエム愛知）ラジオ出演

出演情報 毎週月曜日～木曜日13時30分～16時で放送中の「Radio Freaks」に生放送出演さ

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 岩木みさき

みそ便り

• 2019/02/05
•  岩木みさき

祝・みそ探訪記1周年を迎えました！

みそ探訪記1周年 本日2019年2月5日でみそ探訪記1周年を迎えました！！ そして、コツコツ書いてき

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 岩木みさき

みそ探レシピ

• 2019/02/04
•  岩木みさき

2018秋 武豊町イベントで作った豆みそソース

武豊町のイベントで紹介した“みそソース” 実践料理家の岩木みさきです。 今日は豆みそを使って『ソース

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 岩木みさき

みそ便り

• 2019/02/01
•  岩木みさき

【申し込み受付中・残席わずか】醸すパーティーpart3開催のお知らせ

今年のテーマは「こうじ」！醸すパーティー第3弾！ 「発酵」をテーマに、 ・日本の伝統的な調味料を知っ

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 岩木みさき

みそ便り

• 2019/02/01
•  岩木みさき

石孫本店 木桶仕込みの醤油＆みそチョコレート限定販売

2月1日販売開始チョコレートは2種 秋田県湯沢市にある石孫本店さんの 木桶仕込みの醤油とみそを使用し

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 岩木みさき

みそ便り

• 2019/02/01
•  岩木みさき

農林水産省にてガチみその話とお弁当の時間

農林水産省にて 2019年1月30日（水）に農林水産省様に伺ってきました。 日本の食を考える「共食会

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 岩木みさき

今日のみそ探訪

• 2019/01/29
•  岩木みさき

伝統技術の継承！大桶作りへ＠香川県小豆島ヤマロク醤油

大桶作りは伝統の継承 香川県小豆島のヤマロク醤油の山本康夫さん率いる木桶職人復活プロジェクト＝桶プロ

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 岩木みさき

みそ探レシピ

• 2019/01/29
•  岩木みさき

カブと豆苗のサバ缶サラダ

手軽なサバ缶を使用したおかず 実践料理家の岩木みさきです。 今日は米みそ・赤色（中辛）を使って『カブ

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 岩木みさき