みそを知る

• 2019/01/18
•  岩木みさき

JapanVietnamfestivalみそワークショップ講師をさせて…

JapanVietnamfestival 2019年1月19日（土）・20日（日）にベトナム・ホーチ

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• 2018/12/23
•  岩木みさき

【コラボNo.6】番場智子さん×クリスマスみそスイーツ

「みそコラボ」は、岩木が素敵だなと思う方々にみそとコラボしていただく企画です。 今回は「笑う料理家・

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• 2018/12/06
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【今日のみそ探訪】2018.12.5渋谷ヒカリエｄ47に木桶展示開始

醸造に使用されてきた日本の伝統 木桶 味噌や醤油の仕込み容器として、昔から使用されてきた木桶。 今や

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• 2018/11/22
•  岩木みさき

【みそめしNo.7】長崎県／上五島町のみそ郷土料理かっとっぽ

中小企業支援の仕事で長崎県上五島町に伺ってきました。 写真は新上五島町有川地域にある蛤浜の海岸です。

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• 2018/11/20
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【コラボNo.5】フードフォトグラファー・曲げわっぱ作家 近藤奈央さん…

「みそコラボ」は、岩木が素敵だなと思う方々にみそとコラボしていただく企画です。 今回は「フードフォト

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• 2018/11/20
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羽田空港内の味噌土産

今日から長崎出張へ みそ探訪を始めるまでは、気持ち的に余裕がなく旅行に全く行かず（行けず）に仕事ばか

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• 2018/11/12
•  岩木みさき

ぐるなび ippinサイトに掲載 “天然醸造・木桶仕込みの「みそたまり…

ぐるなびippin～あの人の｢美味しい｣に出会う～ https://ippin.gnavi.co.j

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• 2018/10/26
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【コラボNo.4】ビューティーフード研究家 室谷真由美さん×vegan…

「みそコラボ」は、岩木が素敵だなと思う方々にみそとコラボしていただく企画です。 今回は「ビューティー

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• 2018/09/10
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【コラボNo.3】お米マイスター五ツ星小池理雄さん×ごはんとみその相性

「みそコラボ」は、岩木が素敵だなと思う方々にみそとコラボしていただく企画です。 今回は「小池精米店・

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• 2018/08/17
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【コラボNo.2】発酵料理研究家 真野遥さん×日本酒とみその合わせ方

「みそコラボ」は、岩木が素敵だなと思う方々にみそとコラボしていただく企画です。 今回は「発酵料理研究

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