新着記事一覧

ごあいさつ

• 2019/01/01
•  岩木みさき

2019年 新年の御挨拶

新年の御挨拶 謹んで新春のお慶びを申し上げます。 新しい年が素晴らしい一年になりますよう、皆様のご健

記事の続きを読む

 岩木みさき

みそを知る

• 2018/12/23
•  岩木みさき

【コラボNo.6】番場智子さん×クリスマスみそスイーツ

「みそコラボ」は、岩木が素敵だなと思う方々にみそとコラボしていただく企画です。 今回は「笑う料理家・

記事の続きを読む

 岩木みさき

みそを知る

• 2018/12/06
•  岩木みさき

【今日のみそ探訪】2018.12.5渋谷ヒカリエｄ47に木桶展示開始

醸造に使用されてきた日本の伝統 木桶 味噌や醤油の仕込み容器として、昔から使用されてきた木桶。 今や

記事の続きを読む

 岩木みさき

みそを学ぶ

• 2018/11/23
•  岩木みさき

長崎県／上五島町 鯨料理にも味噌を使用していた記録あり

昨日の続き。 五島列島上五島町で見つけたみその話。 島にはいくつかの港があるのですが、今回は有川港と

記事の続きを読む

 岩木みさき

みそを知る

• 2018/11/22
•  岩木みさき

【みそめしNo.7】長崎県／上五島町のみそ郷土料理かっとっぽ

中小企業支援の仕事で長崎県上五島町に伺ってきました。 写真は新上五島町有川地域にある蛤浜の海岸です。

記事の続きを読む

 岩木みさき

みそを知る

• 2018/11/20
•  岩木みさき

【コラボNo.5】フードフォトグラファー・曲げわっぱ作家 近藤奈央さん×曲げわっぱとお味噌の共通点

「みそコラボ」は、岩木が素敵だなと思う方々にみそとコラボしていただく企画です。 今回は「フードフォト

記事の続きを読む

 岩木みさき

みそを知る

• 2018/11/20
•  岩木みさき

羽田空港内の味噌土産

今日から長崎出張へ みそ探訪を始めるまでは、気持ち的に余裕がなく旅行に全く行かず（行けず）に仕事ばか

記事の続きを読む

 岩木みさき

レポート

• 2018/11/18
•  岩木みさき

愛知県／西幡豆ハズフォル二ア大収穫祭

ハズフォルニアファーマーズ大収穫祭 今日は愛知県西幡豆（にしはず）にある「みやもと糀店」の宮本さんに

記事の続きを読む

 岩木みさき

告知

• 2018/11/17
•  岩木みさき

愛知県／碧南市と武豊町

愛知県碧南市と武豊町へ 昨日は日本料理「一灯」様の長田料理長にみそを使用したランチをご用意いただき、

記事の続きを読む

 岩木みさき

告知

• 2018/11/16
•  岩木みさき

愛知県／碧南市と武豊町

今日はTVの取材のお仕事で愛知県碧南市と武豊町に行ってきました。 朝食はおむすび権兵衛さんの「さば味

記事の続きを読む

 岩木みさき