みそを知る

• 2019/05/19
•  岩木みさき

ぐるなびippin掲載 加賀味噌を使用した絶品マカロン

キュレーターをさせていただいているぐるなびippinさんの記事が公開になりました♪ 今回は味噌を使用

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• 2019/05/03
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GW後半は大分県、とっても大きなお味噌汁のあるお店“八絛”

明日からのイベント出演のため、大分県に前日入りしました♪ GWということもあり、羽田空港は人が凄かっ

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• 2019/04/16
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【巡りNo.3】新潟県／発酵・大醸す祭り！味噌盛りで賑わう峰村醸造

　 今春でみそ探訪を始めて3年。 今回も相変わらず夜行バスに乗って取材に行って来ました♪ 東京新宿か

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• 2019/02/01
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石孫本店 木桶仕込みの醤油＆みそチョコレート限定販売

2月1日販売開始チョコレートは2種 秋田県湯沢市にある石孫本店さんの 木桶仕込みの醤油とみそを使用し

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• 2019/01/29
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香川県／伝統技術の継承！大桶作りへ＠小豆島ヤマロク醤油

大桶作りは伝統の継承 香川県小豆島のヤマロク醤油の山本康夫さん率いる木桶職人復活プロジェクト＝桶プロ

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• 2019/01/28
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【コラボNo.7】管理栄養士磯村優貴恵さん×茶懐石と味噌

「みそコラボ」は、岩木が素敵だなと思う方々にみそとコラボしていただく企画です。 今回は「管理栄養士の

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• 2019/01/24
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羽田空港で朝食hitoshinaya(ひとしなや)

ベトナムから帰国後、来月のメーカー様撮影案件の打ち合わせが立て続けにあって 今日は早朝に羽田空港へ。

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• 2019/01/23
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ベトナム／JALの機内食の味噌汁

日本航空（JAL）の機内食の味噌汁 今回のフライトは往復共に日本航空（JAL）様にお世話になりました

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• 2019/01/23
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ベトナム／ベトナムのスーパーで味噌リサーチ

今回のベトナム行きは深夜羽田発のフライトでした。 日本からベトナムまでは約6時間、日本との時差は－2

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• 2019/01/23
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ベトナム／The 6th Japan Vietnam Festival…

The 6th Japan Vietnam Festival in Ho Chi Minh City

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