みそ便り

昨年に続き今年のゴールデンウィーク4月27日～30日も 恵比寿ガーデンプレイスにて都市農業＋アーバン

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“普通の本物”をコンセプトにした雑貨店の神楽坂プリュス様主催の みそのワークショップにて、講師をさせ

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2019年3月23日に開催した醸すパーティーpart3 みそ探訪をきっかけに日本各地で出逢ってきた

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日本テレビ「満点☆青空レストラン」に出演 みそ探訪を始めた初期から、TV出演時やイベントや発酵ツアー

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日本産食材サポーター店メールマガジン執筆 JETRO（日本貿易復興機構）様 発信「日本産食材サポータ

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出演情報 毎週月曜日～木曜日13時30分～16時で放送中の「Radio Freaks」に生放送出演さ

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みそ探訪記1周年 本日2019年2月5日でみそ探訪記1周年を迎えました！！ そして、コツコツ書いてき

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今年のテーマは「こうじ」！醸すパーティー第3弾！ 「発酵」をテーマに、 ・日本の伝統的な調味料を知っ

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2月1日販売開始チョコレートは2種 秋田県湯沢市にある石孫本店さんの 木桶仕込みの醤油とみそを使用し

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農林水産省にて 2019年1月30日（水）に農林水産省様に伺ってきました。 日本の食を考える「共食会

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