実践料理研究家の岩木みさきです。
今日は米みそを使って『トマトのみそマリネ』を作ります。
洋風献立の日にパッとできるみそ探レシピです。
【材料】（2人分）
- ミニトマト 12個
- 【a】米みそ 大さじ1／2
- 【a】オリーブオイル 大さじ1／2
- 【a】米酢 大さじ1／2
【作り方】
1.ミニトマトは半分に切る
2.ボウルに【a】を混ぜる
3.合わせた【a】とミニトマトを和える
【ポイント】
洋風献立の日、もう一品増やしたいときにパッと作れるみそ探レシピです。
カラフルなミニトマトで食卓に彩がプラスされます！
みその旨味で米酢の酸味がマイルドになり、素材に馴染みやすくなります。
【今回使用したみそはコチラ】
ガチみそ：黄
https://www.s-kura.com/?pid=146814151
撮影：さくらいしょうこ