実践料理家の岩木みさきです。
今日は米みそ使って『たけのこみそ炊き込みごはん』を作ります。
【材料】（2人分）
- ごはん 1合
- 【a】米みそ 大さじ1と1／2
- 【a】みりん 大さじ1と1／2
- 【a】和風顆粒だし 小さじ1／4
- たけのこ 60g
【作り方】
1.たけのこは食べやすい大きさに切り、沸騰した湯で2～3分下ゆでする
2.ボウルに【a】を混ぜる
3.お釜にといたお米と【a】と水を入れ、たけのこを乗せて炊く
【ポイント】
【今回使用したみそはコチラ】
ガチみそ：赤辛
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撮影：さくらいしょうこ