新着記事一覧

ごあいさつ

• 2019/02/05
•  岩木みさき

祝・みそ探訪記1周年を迎えました！

みそ探訪記1周年 本日2019年2月5日でみそ探訪記1周年を迎えました！！ そして、コツコツ書いてき

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 岩木みさき

みそ探レシピ

• 2019/02/04
•  岩木みさき

【レシピNo.25】2018秋 武豊町イベントで作った豆みそソース

武豊町のイベントで紹介した“みそソース” 実践料理家の岩木みさきです。 今日は豆みそを使って『ソース

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 岩木みさき

告知

• 2019/02/01
•  岩木みさき

【満員御礼】醸すパーティーpart3開催のお知らせ

今年のテーマは「こうじ」！醸すパーティー第3弾！ 「発酵」をテーマに、 ・日本の伝統的な調味料を知っ

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 岩木みさき

みそを知る

• 2019/02/01
•  岩木みさき

石孫本店 木桶仕込みの醤油＆みそチョコレート限定販売

2月1日販売開始チョコレートは2種 秋田県湯沢市にある石孫本店さんの 木桶仕込みの醤油とみそを使用し

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 岩木みさき

レポート

• 2019/02/01
•  岩木みさき

農林水産省にてガチみその話とお弁当の時間

農林水産省にて 2019年1月30日（水）に農林水産省様に伺ってきました。 日本の食を考える「共食会

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 岩木みさき

みそを知る

• 2019/01/29
•  岩木みさき

香川県／伝統技術の継承！大桶作りへ＠小豆島ヤマロク醤油

大桶作りは伝統の継承 香川県小豆島のヤマロク醤油の山本康夫さん率いる木桶職人復活プロジェクト＝桶プロ

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 岩木みさき

みそ探レシピ

• 2019/01/29
•  岩木みさき

【レシピNO.24】カブと豆苗のサバ缶サラダ

手軽なサバ缶を使用したおかず 実践料理家の岩木みさきです。 今日は米みそ・赤色（中辛）を使って『カブ

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 岩木みさき

みそを知る

• 2019/01/28
•  岩木みさき

【コラボNo.7】管理栄養士磯村優貴恵さん×茶懐石と味噌

「みそコラボ」は、岩木が素敵だなと思う方々にみそとコラボしていただく企画です。 今回は「管理栄養士の

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 岩木みさき

メディア・書籍

• 2019/01/25
•  岩木みさき

JA家の光協会 公式メルマガでみそコラム配信中

家の光メールマガジン JA家の光協会様の公式メルマガ「家の光メールマガジン」にてみそコラムを配信して

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 岩木みさき

みそを知る

• 2019/01/24
•  岩木みさき

羽田空港で朝食hitoshinaya(ひとしなや)

ベトナムから帰国後、来月のメーカー様撮影案件の打ち合わせが立て続けにあって 今日は早朝に羽田空港へ。

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 岩木みさき